Vins de postal

Celler Espolla_Vins de PostalEl Celler Cooperatiu d’Espolla ha tret la col·lecció Vins de Postal“3 paisatges de postal, 3 vins”. Els protagonistes són vins de finca de producció molt limitada, amb carinyena blanca, lledoner roig i lledoner negre.

La iniciativa contribuirà a preservar paisatges únics i característics d’algunes vinyes dels socis del celler. L’objectiu és anar oferint, any rere any, postals en forma de vi de les finques més peculiars i així fer un reconeixement a “tots aquells que han creat i preservat el paisatge a base de paciència, esforç i dedicació al llarg de més de 80 anys d’història de la cooperativa”, expliquen des del celler.

Els tres primers vins són “Bassedes 2011” procedent de la parcel·la de Sant Climent Sescebes que li dóna nom i és propietat de Josep i Carles Vicens; “La Cardonera 2013”, una vinya vella de Josep M. Casellas, i “Beurac 2013”, elaborat amb la varietat garnatxa roja típicament empordanesa procedent d’una finca de Xavier Llach.