Vermut “Obreboques”
Cooperativa Agrícola de Garriguella
Garriguella | Alt Empordà
Fa tres anys, el responsable comercial va suggerir la possibilitat d’elaborar un vermut… però dubtàvem perquè, de vermuts amb base vi, n’hi ha molts… Quin al·licient podria tenir per a nosaltres fer-ho? Els nostres blancs són expressius i amb caràcter empordanès, malaguanyat camuflar-ho amb altres aromes!
Finalment, però, vam decidir apostar per elaborar un producte nou amb base de vi i una graduació superior a 15… Pensàvem en un vi de licor, amb color i envelliment en barrica i… caram! Em vaig adonar que teníem una garnatxa roja envellida de 2009!
Dit i fet. Així va néixer el nostre Obreboques, un vermut engarnatxat, amb base de vi de licor de garnatxa roja envellida, grau i sucres propis de la fruita, el nostre estimat raïm i les herbes… secret del xef. Natalia Duran, enòloga
Fet per amants dels contrastos, el Vermut Obreboques té un intens aroma d’herbes aromàtiques, pell de taronja, fruits secs, espècies i tocs de torrats.
La frescor la donen les aromes de cítrics. En boca és molt saborós i persistent, amb un bon equilibri entre la dolçor i el clàssic toc amarg de grans vermuts.
Un vermut empordanès, tocat per la tramuntana.
Punts de Venta
Es pot trobar a l’Agrobotiga de la Cooperativa de Garriguella (Ctra. de Roses, s/n) i també online www.grauonline.cat.
