Premis PITA a Unió i Agrocat

La Generalitat ha concedit el Premi a la Innovació Tecnològica Agroalimentària a Unió Corporació Alimentària, en la categoria d’agroindústria, pel desenvolupament de dos nous productes elaborats amb fruita seca.

Mitjançant la implementació de processos innovadors, la cooperativa de Reus ha obtingut un cereal extrusionat que es dirigeix al consumidor final com a cereal d’esmorzar i que s’elabora a partir de la pasta d’avellana o d’ametlla. Així mateix, ha desenvolupat un producte amb propietats funcionals i antioxidants que es realitza amb la pell de l’avellana i l’ametlla.

També en la categoria d’agroindústria, en l’edició d’enguany dels Premis PITA ha resultat finalista Agrocat. Aquesta cooperativa ha introduït un sistema de monitorització en continu del procés de fabricació de pinsos compostos basant-se en la informació de les característiques nutricionals al llarg del procés de producció.