El xef Ramon Freixa amb Fruits de Ponent

Receptari Fruits de PonentLa nova Fundació de Fruits de Ponent i l’Associació 5 al Dia han presentat, a Madrid, un receptari de fruita i verdures que està apadrinat pel xef amb dues estrelles Michelin i tres Soles, Ramon Freixa.

“La Despensa: Dulce y Salada” compta amb receptes elaborades per sòcies de la Cooperativa del Camp d’Alcarràs, que es complementen amb consells nutricionals de l’Associació 5 al Dia.

Aquest receptari vol esdevenir, també, un petit manual pedagògic per mostrar al públic més jove la importància de consumir fruita i d’evitar el malbaratament d’aliments.