Cambrils marida calçots i galeres

Centenars de persones van poder assaborir, a les instal·lacions de la Cooperativa Agrícola de Cambrils, un típic esmorzar popular com és la fregida de galeres i calçots amb pa sucat en l’oli verge extra “Mestral” i tot plegat regat amb una copa de cava.

Per al president de la cooperativa, Jaume Bages, “aquest maridatge únic no deixa de ser un homenatge al sector primari, tant important a la societat cambrilenca, i una aposta pels productes de temporada i de proximitat” i també va destacar “l’ambient de germanor” en aquesta població de la Costa Daurada.

La cooperativa de Cambrils ha organitzat aquesta jornada gastronòmica en col·laboració amb la Confraria de Pescadors. En total, agricultors i pescadors van preparar, de bon matí, 4.000 calçots i 120 quilos de galeres.